svzh-CNdaenfifrdenoes
Menu

Med sumpning menas förvaring av levande kräftor. Det är en fördel om man kan sumpa kräftorna i vatten något dygn innan kokningen. Kräftorna blir renare genom att de skrubbar sig mot varandra, de tömmer sin tarm och de blir smakligare att äta. Men försök inte att sumpa dem i badkaret. Då dör de snabb av syrebrist. En lämplig sump för upp till ca 10 kg kräftor kan du se på bilden vid sidan av.

Besökare: Idag: 1 / Igår: 20 / Denna vecka: 1 / Denna månad: 266 / Alla: 27092